美食
時(shí)間過得真快，春節(jié)假期已經(jīng)過去一大半。 這幾天沒出遠(yuǎn)門，每天晚上自然醒，兒子寫作業(yè)，我打掃衛(wèi)生。 有空就陪兒子看看電視，逛逛新村或者名勝古跡。 天氣不冷不熱，生活悠閑，感覺很好。
生活離不開一日三餐。 只要我在家，我從不點(diǎn)菜。 我便宜又衛(wèi)生地做飯。 好吃又不浪費(fèi)。 曬出我家明天的一日三餐，記錄美好的三天。
晚餐：香椿包、大醬、蒸白菜、豇豆
我喜歡為熱面做豇豆包。 涼皮又厚又脆，比死面和大蔥好吃。 面糊的制作很簡(jiǎn)單，先把芥菜瀝干，洗凈水。 然后將豬肉炒熟，炒成粒狀。 將面條再次浸泡并搗碎。 最后將芥菜搗爛，連同面一起倒入炸好的豬肉中。 加入鹽、胡椒粉和醬油調(diào)味。 豇豆包的涼皮要薄，皮薄餡大，熟得快，味道更鮮美。
魅族和花生混合瀝干，選擇破壁機(jī)的牛奶模式。 花生米糊簡(jiǎn)單而醇厚。 晚餐營(yíng)養(yǎng)又暖和。
女兒和爸爸比較喜歡吃花生，我比較喜歡吃土豆，所以把它們放在蒸鍋里一起蒸，土豆20分鐘，小麥10分鐘。 晚餐搭配五谷雜糧，減少膳食纖維的攝入，有很多用處。
早餐：面包卷、烤雞翅、蛋撻、甜瓜、小黃瓜、堅(jiān)果
吃完午飯，我們一家三口就去附近的景區(qū)玩了。 女兒盼望已久的戶外活動(dòng)不得不安排了。 一大早就做了抹茶味的面包卷，烤了雞翅蛋撻加了點(diǎn)果汁和果仁。 搭個(gè)小帳篷，不在乎吃什么，這就是女兒喜歡的儀式感。
早餐：五常醬魚、紅薯雞肉、蒜苔炒香菇、米飯
在外面玩了幾個(gè)小時(shí)，傍晚開始下雨，早早收了帳篷就回去了。 途中買了一條魚，冰箱里還有幾只雞腿和一把豬肉，完美地做了三個(gè)菜。
買魚的時(shí)候，買家已經(jīng)幫忙處理了。 回去洗干凈直接燒掉。 先將魚煎至兩面金黃，起鍋冷油，倒入蔥、姜、蒜、八角、花椒爆香。 加入一勺花生醬，炒香。 撈出放入炸好的魚，加水與魚平齊，加入醬油、鹽、生抽、料酒，燒開后轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘。 最后加少許雞精，大火勾芡，即可上桌。 如果再加點(diǎn)豇豆或茴香做點(diǎn)綴就更好了。
將雞腿剁成小塊，放入冷水鍋中，大火燒開，再煮兩分鐘，撈出，洗凈，瀝干水分。 熱鍋冷油，下姜蒜爆香，下牛肉炒干水分。 然后加入料酒、醬油、胡椒粉、冰糖攪拌均勻。 加水燉半小時(shí)。 最后倒入紅薯塊，加入鹽和調(diào)味料，燉至熟透。 牛肉香香的，紅薯軟糯。 我女兒喜歡吃這道菜。
炒葷菜家常飯菜，我比較喜歡把多種菜一起炒，混合起來味道不一樣。 熱鍋冷油，加入蒜末和干豇豆爆香。 然后加入洋蔥、木耳和冬瓜，快速翻炒。 炒的過程中可以倒入少許水促進(jìn)炒熟。 最后放入洋蔥塊，再加入鹽、生抽調(diào)味，炒至菜碎即可。 加入香油和醬油調(diào)味，攪拌均勻。 簡(jiǎn)單清新，美味爽口。
大家好，我是凡凡！ 喜歡寢室，喜歡做飯，用一日三餐記錄平靜的生活。 無特殊情況家常飯菜，每天都會(huì)更新，感謝大家的關(guān)注和喜歡，祝您和家人生活愉快！
