（美食發(fā)燒友）桂花糕的做法，好吃到哭！

很多同學(xué)喜歡吃槐花糕，但是不知道槐花糕怎么做。 首先，您需要準(zhǔn)備菜肴。 將油倒入鍋中并煮沸。 槐花熱處理后，加入紅糖、蜂蜜，將糯米磨成粉。 還需要用蒸鍋蒸熟，最后將所有的菜品混合攪拌均勻。 冷卻后，抹上熟油，切片。

1. 準(zhǔn)備菜肴

我們需要準(zhǔn)備糯米、油、桂花、面粉、糖、純果汁、蜂蜜等菜肴。 在制作槐花糕之前，我們需要將油倒入鍋中，小火煮3至5分鐘，待油熟并冷卻。桂花糕的做法，這樣做出來的槐花糕味道更好。

2.桂花處理

將槐花用清水洗凈，然后將槐花放入90-100℃的沸水中，在陽光下暴曬1-2分鐘，取出，待槐花冷卻后，繼續(xù)將它們放入沸水中浸泡1-2分鐘，然后沖洗干凈。 倒入玻璃瓶中，加入適量蜂蜜桂花糕的做法，在蜂蜜中攪拌均勻。

3、糯米加工

糯米是制作槐花糕的重要步驟。 需要用50-60℃的冷水清洗4-5分鐘，然后放在陽光下將糯米蒸熟，然后倒入裝有植物油和河沙的鍋中。 炒10-15分鐘，倒入研磨機(jī)，將糯米磨成粉。

4.自制熟粉

自制槐花糕時，面條需要自制熟面粉。 將面條放入蒸鍋中，加適量水，大火蒸20至30分鐘。 將煮好的面條放入絞肉機(jī)中。 打勻后，就可以開始制作美味的槐花糕了。

5. 制作肉桂蛋糕

將所有處理好的皂莢花、糯米粉、熟粉、純汁、白糖等菜肴混合在一起，攪拌均勻，過篩除去雜質(zhì)，將餅體放入大小合適的容器中，等待出爐。蛋糕要煮熟。 坯體冷卻后，表面涂上熟的，切成小方塊，槐花糕就完成了。

6.食用用途

槐花糕富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B等營養(yǎng)成分。 常年正常食用槐花糕還可以起到防癌、止瀉、清肺止咳等作用，但不宜過多食用，以免影響身體健康。

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